COMITATO TECNICO SCIENTIFICO

oche

Come anticipato da Focardi nel notiziario n. 17 é giunto il momento di mettere un po’ di ordine nelle razze di OCHE di origine italiana. Fabrizio, dopo opportune e approfondite ricerche, proponeva delle modifiche e delle precisazioni che sono state prese in considerazione dal CTS e sono state esposte e discusse con giudici, allievi giudici ed allevatori, nel corso della giornata di studio del 21 maggio a S. Felice sul Panaro (MO).
Il CTS ha deciso che dalla prossima stagione mostre le razze di oche italiane riconosciute sono 3 e più precisamente:

Standard Oca Padovana

ocheI – GENERALITÀ
Origine
Italia.
Era numerosa nelle campagne del padovano fino a metà XX secolo.
Uovo
Peso minimo g. 140
Colore del guscio: bianco.
Anello
Maschio e femmina: mm. 27II – TIPOLOGIA ED INDIRIZZI SELEZIONE
Mantenere un buon peso e la presenza di un doppio fanone ben sviluppato.
Selezionare soggetti dalla buona deposizione.
III – STANDARD – Aspetto generale e caratteristiche della razza
1 – FORMA
Tronco: contorni arrotondati; forma armoniosa e regolare. Portamento leggermente in discesa, più accentuato nel maschio.
Testa: di media grandezza, ben proporzionata.
Becco: forte, alto all’attaccatura. Colore giallo/arancio, unghiata rosata.
Occhi: bruni con caruncole oculari rosso/arancio.
Faccia: guance abbastanza sviluppate.
Collo: cilindrico, piuttosto lungo; un po’ più corto ed affusolato nella femmina.
Spalle: larghe.
Dorso: largo e non troppo arrotondato.
Ali: ben serrate al corpo e parallele fra loro, abbastanza lunghe ma senza oltrepassare la coda.
Coda: abbastanza corta che continua la linea del dorso formando all’attaccatura un leggerissimo angolo.
Petto: largo, pieno e profondo
Zampe: gambe di media grandezza, nascoste dal piumaggio dei fianchi. Tarsi non troppo lunghi e ben posizionati; colore da giallo/arancio a rosei.
Ventre: largo, abbondante, con doppio fanone molto sviluppato.
Pelle: biancastra.
2 – PESI
Maschio: Kg. 7,0 – 8,0
Femmina Kg. 6,0 – 7,0
Difetti gravi Soggetti troppo esili e posizione troppo rilevata; becco troppo lungo o basso all’attaccatura; ali che si incrociano; ali rovesciate; presenza di giogaia; fanone singolo o fanoni poco sviluppati.
3 – PIUMAGGIO
Conformazione: Abbondante e ben serrato al corpo, più leggero nella parte inferiore.
IV – COLORAZIONI

GRIGIA

Maschio e Femmina
Piumaggio in generale: grigio scuro brunastro con all’estremità delle penne una fine orlatura bianca. Parte anteriore del collo più chiara.
Ventre: da grigio chiaro a bianco.
Coda: grigia con margine bianco.
Piumino: grigio biancastro.
Difetti gravi: bianco nelle remiganti, disegno molto impreciso.

 

Standard Oca Pezzata Veneta

ocheI – GENERALITÀ
Origine
Italia.
Vecchia razza originaria della pianura lombardo-veneta, selezionata da ceppi di oche di campagna.
Uovo
Peso minimo g. 120
Colore del guscio: bianco.
Anello
Maschio e femmina: mm. 27II – TIPOLOGIA ED INDIRIZZI SELEZIONE
Oca grossa, massiccia, con corpo arrotondato, petto pieno, largo e profondo, con portamento orizzontale e basso. È molto fertile, precoce e produce carne di ottima qualità. Mantenere le caratteristiche tipiche della razza.
III – STANDARD – Aspetto generale e caratteristiche della razza
1 – FORMA
Tronco: largo e massiccio, portato orizzontale.
Testa: forte, mediamente lunga con nuca piuttosto angolata.
Becco: di media lunghezza, forte, leggermente concavo, da rosa ad arancio, unghiata più chiara.
Occhi: grandi, bruni o blu con caruncole oculari rosse.
Faccia: guance poco pronunciate.
Collo: di media lunghezza, dritto, grosso.
Spalle: larghe.
Dorso: lungo, largo, leggermente convesso.
Ali: di media lunghezza, ben aderenti, parallele, che non oltrepassano la coda.
Coda: larga portata orizzontale.
Petto: molto pieno, largo prominente, leggermente alto e ben arrotondato.
Zampe: gambe forti, robuste, ricoperte dal piumaggio dei fianchi; tarsi forti e corti, di colore rosso/arancio intenso.
Ventre: voluminoso, pieno e largo, basso, con fanone semplice, poco sviluppato nei soggetti giovani.
Pelle: biancastra.
2 – PESI
Maschio: Kg. 6,0 – 7,0
Femmina Kg. 5,0 – 6,0
Difetti gravi Corpo debole, stretto e corto; presenza di giogaia; ali che si incrociano; ali rovesciate; doppio fanone o fanone semplice troppo sviluppato nei soggetti giovani; assenza di fanone.
3 – PIUMAGGIO
Conformazione: Ben aderente ma non eccessivamente sviluppato e folto.
IV – COLORAZIONI

PEZZATA

Maschio e Femmina
Piumaggio in generale: bianco candido.
Testa: grigia con riflessi opachi.
Collo: da un quarto fino a metà grigio. Sottogola con tracce bianche non è da considerarsi difetto.
Spalle, parte bassa del dorso, gambe e timoniere: grigio brunastro orlato di bianco. Sulle spalle e sul dorso il disegno prende la forma di un cuore, pertanto, per ben mantenerla, non si deve allargare troppo sulle ali.
Piumino: Bianco.
Difetti gravi: macchie grigie nelle parti bianche; disegno non netto nel collo e nelle spalle; forte inframezzatura di bianco nella testa e nella parte alta del collo.

 

Standard Oca Romagnola

ocheI – GENERALITA’
Origine
Italia.
Romagna e regioni limitrofe.
Uovo
Peso minimo g. 150
Colore del guscio: bianco.
Anello
Maschio e femmina: mm. 24

II – TIPOLOGIA ED INDIRIZZI SELEZIONE
Oca campagnola, precoce, pascolatrice, forte, molto fertile, con elevata capacità depositava. Il portamento del corpo del maschio è leggermente inclinato verso la coda mentre nella femmina è più orizzontale. Mantenere la tipologia e la rusticità.

III – STANDARD – Aspetto generale e caratteristiche della razza
1 – FORMA
Tronco: largo, profondo, leggermente inclinato verso dietro.
Testa: larga, arrotondata, ben proporzionata.
Becco: di media lunghezza, con la linea superiore quasi dritta, all’attaccatura più alto che largo e che continua la linea della testa. Colore da rosato ad arancio/rossastro con unghiata rosa/biancastra.
Occhi: posizionati alti, rotondi, di colore grigio chiaro con caruncola oculare rosso/arancio.
Faccia: guance poco sviluppate.
Collo: forte e lungo, regolarmente cilindrico, più robusto verso l’attaccatura al tronco, portamento elegante.
Spalle: larghe.
Dorso: dritto, pieno e largo, nel maschio leggermente inclinato verso la coda.
Ali: grandi e lunghe, portate alte, parallele e ben aderenti al corpo.
Coda: segue la linea del dorso, corta ma non troppo, con estremità arrotondata.
Petto: profondo, largo, ben arrotondato, piuttosto basso, senza chiglia.
Zampe: gambe muscolose, ben sviluppate, posizionate larghe e ben in appiombo, ricoperte dal piumaggio dei fianchi; tarsi moderatamente corti, di ossatura piuttosto fine, colore da arancio ad arancio/rosato.
Ventre: pieno e largo, senza fanone. Ammesso accenno di fanone unico, accettabile un po’ più pronunciato nei soggetti di più anni.
Pelle: biancastra.
2 – PESI
Maschio: Kg. 5,5 – 6,5
Femmina Kg. 4,5 – 5,3
Difetti gravi Peso eccessivo, soggetti troppo grassi; presenza di giogaia o chiglia pronunciata; ali che si incrociano; ali rovesciate; doppio fanone.
3 – PIUMAGGIO
Conformazione: Penne larghe, arrotondate, con abbondante piumino. Lucente , più rigido e serrato al corpo nella parte superiore e più fitto ed abbondante nella parte inferiore.
IV – COLORAZIONI

BIANCA

Maschio e Femmina
Piumaggio in generale: bianco puro.
Piumino: Bianco.
Difetti gravi: qualsiasi macchia di colore; riflessi giallastri; piumino grigio.