COMITATO TECNICO SCIENTIFICO
Come anticipato da Focardi nel notiziario n. 17 é giunto il momento di mettere un po’ di ordine nelle razze di OCHE di origine italiana. Fabrizio, dopo opportune e approfondite ricerche, proponeva delle modifiche e delle precisazioni che sono state prese in considerazione dal CTS e sono state esposte e discusse con giudici, allievi giudici ed allevatori, nel corso della giornata di studio del 21 maggio a S. Felice sul Panaro (MO).
Il CTS ha deciso che dalla prossima stagione mostre le razze di oche italiane riconosciute sono 3 e più precisamente:
Standard Oca Padovana
I – GENERALITÀ Origine Italia. Era numerosa nelle campagne del padovano fino a metà XX secolo. Uovo Peso minimo g. 140 Colore del guscio: bianco. Anello Maschio e femmina: mm. 27II – TIPOLOGIA ED INDIRIZZI SELEZIONE Mantenere un buon peso e la presenza di un doppio fanone ben sviluppato. Selezionare soggetti dalla buona deposizione. |
III – STANDARD – Aspetto generale e caratteristiche della razza
1 – FORMA
Tronco: | contorni arrotondati; forma armoniosa e regolare. Portamento leggermente in discesa, più accentuato nel maschio. |
Testa: | di media grandezza, ben proporzionata. |
Becco: | forte, alto all’attaccatura. Colore giallo/arancio, unghiata rosata. |
Occhi: | bruni con caruncole oculari rosso/arancio. |
Faccia: | guance abbastanza sviluppate. |
Collo: | cilindrico, piuttosto lungo; un po’ più corto ed affusolato nella femmina. |
Spalle: | larghe. |
Dorso: | largo e non troppo arrotondato. |
Ali: | ben serrate al corpo e parallele fra loro, abbastanza lunghe ma senza oltrepassare la coda. |
Coda: | abbastanza corta che continua la linea del dorso formando all’attaccatura un leggerissimo angolo. |
Petto: | largo, pieno e profondo |
Zampe: | gambe di media grandezza, nascoste dal piumaggio dei fianchi. Tarsi non troppo lunghi e ben posizionati; colore da giallo/arancio a rosei. |
Ventre: | largo, abbondante, con doppio fanone molto sviluppato. |
Pelle: | biancastra. |
2 – PESI
Maschio: | Kg. 7,0 – 8,0 |
Femmina | Kg. 6,0 – 7,0 |
Difetti gravi | Soggetti troppo esili e posizione troppo rilevata; becco troppo lungo o basso all’attaccatura; ali che si incrociano; ali rovesciate; presenza di giogaia; fanone singolo o fanoni poco sviluppati. |
3 – PIUMAGGIO
Conformazione: | Abbondante e ben serrato al corpo, più leggero nella parte inferiore. |
IV – COLORAZIONI
GRIGIA
Piumaggio in generale: | grigio scuro brunastro con all’estremità delle penne una fine orlatura bianca. Parte anteriore del collo più chiara. |
Ventre: | da grigio chiaro a bianco. |
Coda: | grigia con margine bianco. |
Piumino: | grigio biancastro. |
Difetti gravi: | bianco nelle remiganti, disegno molto impreciso. |
Standard Oca Pezzata Veneta
I – GENERALITÀ Origine Italia. Vecchia razza originaria della pianura lombardo-veneta, selezionata da ceppi di oche di campagna. Uovo Peso minimo g. 120 Colore del guscio: bianco. Anello Maschio e femmina: mm. 27II – TIPOLOGIA ED INDIRIZZI SELEZIONE Oca grossa, massiccia, con corpo arrotondato, petto pieno, largo e profondo, con portamento orizzontale e basso. È molto fertile, precoce e produce carne di ottima qualità. Mantenere le caratteristiche tipiche della razza. |
III – STANDARD – Aspetto generale e caratteristiche della razza
1 – FORMA
Tronco: | largo e massiccio, portato orizzontale. |
Testa: | forte, mediamente lunga con nuca piuttosto angolata. |
Becco: | di media lunghezza, forte, leggermente concavo, da rosa ad arancio, unghiata più chiara. |
Occhi: | grandi, bruni o blu con caruncole oculari rosse. |
Faccia: | guance poco pronunciate. |
Collo: | di media lunghezza, dritto, grosso. |
Spalle: | larghe. |
Dorso: | lungo, largo, leggermente convesso. |
Ali: | di media lunghezza, ben aderenti, parallele, che non oltrepassano la coda. |
Coda: | larga portata orizzontale. |
Petto: | molto pieno, largo prominente, leggermente alto e ben arrotondato. |
Zampe: | gambe forti, robuste, ricoperte dal piumaggio dei fianchi; tarsi forti e corti, di colore rosso/arancio intenso. |
Ventre: | voluminoso, pieno e largo, basso, con fanone semplice, poco sviluppato nei soggetti giovani. |
Pelle: | biancastra. |
2 – PESI
Maschio: | Kg. 6,0 – 7,0 |
Femmina | Kg. 5,0 – 6,0 |
Difetti gravi | Corpo debole, stretto e corto; presenza di giogaia; ali che si incrociano; ali rovesciate; doppio fanone o fanone semplice troppo sviluppato nei soggetti giovani; assenza di fanone. |
3 – PIUMAGGIO
Conformazione: | Ben aderente ma non eccessivamente sviluppato e folto. |
IV – COLORAZIONI
PEZZATA
Piumaggio in generale: | bianco candido. |
Testa: | grigia con riflessi opachi. |
Collo: | da un quarto fino a metà grigio. Sottogola con tracce bianche non è da considerarsi difetto. |
Spalle, parte bassa del dorso, gambe e timoniere: | grigio brunastro orlato di bianco. Sulle spalle e sul dorso il disegno prende la forma di un cuore, pertanto, per ben mantenerla, non si deve allargare troppo sulle ali. |
Piumino: | Bianco. |
Difetti gravi: | macchie grigie nelle parti bianche; disegno non netto nel collo e nelle spalle; forte inframezzatura di bianco nella testa e nella parte alta del collo. |
Standard Oca Romagnola
I – GENERALITA’ Origine Italia. Romagna e regioni limitrofe. Uovo Peso minimo g. 150 Colore del guscio: bianco. Anello Maschio e femmina: mm. 24 II – TIPOLOGIA ED INDIRIZZI SELEZIONE |
III – STANDARD – Aspetto generale e caratteristiche della razza
1 – FORMA
Tronco: | largo, profondo, leggermente inclinato verso dietro. |
Testa: | larga, arrotondata, ben proporzionata. |
Becco: | di media lunghezza, con la linea superiore quasi dritta, all’attaccatura più alto che largo e che continua la linea della testa. Colore da rosato ad arancio/rossastro con unghiata rosa/biancastra. |
Occhi: | posizionati alti, rotondi, di colore grigio chiaro con caruncola oculare rosso/arancio. |
Faccia: | guance poco sviluppate. |
Collo: | forte e lungo, regolarmente cilindrico, più robusto verso l’attaccatura al tronco, portamento elegante. |
Spalle: | larghe. |
Dorso: | dritto, pieno e largo, nel maschio leggermente inclinato verso la coda. |
Ali: | grandi e lunghe, portate alte, parallele e ben aderenti al corpo. |
Coda: | segue la linea del dorso, corta ma non troppo, con estremità arrotondata. |
Petto: | profondo, largo, ben arrotondato, piuttosto basso, senza chiglia. |
Zampe: | gambe muscolose, ben sviluppate, posizionate larghe e ben in appiombo, ricoperte dal piumaggio dei fianchi; tarsi moderatamente corti, di ossatura piuttosto fine, colore da arancio ad arancio/rosato. |
Ventre: | pieno e largo, senza fanone. Ammesso accenno di fanone unico, accettabile un po’ più pronunciato nei soggetti di più anni. |
Pelle: | biancastra. |
2 – PESI
Maschio: | Kg. 5,5 – 6,5 |
Femmina | Kg. 4,5 – 5,3 |
Difetti gravi | Peso eccessivo, soggetti troppo grassi; presenza di giogaia o chiglia pronunciata; ali che si incrociano; ali rovesciate; doppio fanone. |
3 – PIUMAGGIO
Conformazione: | Penne larghe, arrotondate, con abbondante piumino. Lucente , più rigido e serrato al corpo nella parte superiore e più fitto ed abbondante nella parte inferiore. |
IV – COLORAZIONI
BIANCA
Piumaggio in generale: | bianco puro. |
Piumino: | Bianco. |
Difetti gravi: | qualsiasi macchia di colore; riflessi giallastri; piumino grigio. |